小规模纳税人和一般纳税人是指企业在纳税时按照不同的纳税标准和程序来进行纳税的。具体区别如下：
1. 纳税额度不同：小规模纳税人的年销售额不超过500万元，年应纳税额不超过100万元，而一般纳税人没有销售额和应纳税额的限制。
2. 纳税方式不同：小规模纳税人可以选择简易计税方法或一般计税方法，而一般纳税人只能使用一般计税方法。
3. 税率不同：小规模纳税人的增值税税率为3%或5%，而一般纳税人的增值税税率为13%或17%。
4. 纳税申报周期不同：小规模纳税人可以选择月度或季度申报，而一般纳税人必须按月申报。
5. 纳税申报表格不同：小规模纳税人需要填写《增值税小规模纳税人核定征收项目清单》等表格，而一般纳税人需要填写《增值税一般纳税人纳税申报表》等表格。

需要注意的是，企业应根据自身情况选择合适的纳税方式，并按时申报缴纳税款。